Quale trattamento scegliere per una vacanza?

I SUGGERIMENTI DEL CONSULENTE DI VIAGGIO
Fabio Fochesato*

Uno degli aspetti che possono influenzare un viaggio è il tipo di trattamento che il cliente può ricevere riguardo al soggiorno in hotel, resort, nave di un tour o altro.
Molto spesso infatti questa scelta può arricchire o, al contrario, appesantire lo svolgimento della vacanza.
Occorre innanzitutto prestare molta attenzione alla terminologia relativa, poiché essa può essere presentata in più lingue (principalmente italiano ma di frequente anche in inglese) ed assumere diversi significati a seconda di chi la propone.
 

Il trattamento base è il solo pernottamento (only bed), soluzione questa molto presente in Paesi come gli Stati Uniti, il Canada, l’Australia e nelle isole più piccole dei Caraibi.
Il cliente italiano difficilmente apprezza tale scelta in quanto ben lontana dalle nostre consuetudini turistiche e quotidiane.
Il pernottamento e prima colazione (bed and breakfast) è molto utilizzato per i soggiorni nelle città ma viene applicato anche in alcune zone dei Tropici. Nel primo caso, tale soluzione ben si sposa con la visita in una capitale, mentre rende di solito meno completo un soggiorno mare.
 

La mezza pensione (half board) consiste nella colazione mattutina e in un pasto, generalmente coincidente con la cena. Per questo trattamento le bevande non sono incluse a meno che non sia esplicitamente riportato nel catalogo o programma. La distinzione tra una cena a buffet (non servita, libera scelta) o a la carte (servita al tavolo a scelta dal menù) è proposta dall’albergo.
La pensione completa (full board) è invece il consumo dei tre pasti principali: colazione, pranzo e cena (sempre con l’alternativa tra il pasto a buffet o servito al tavolo). Anche in questo caso, a meno che non siano esplicitate nelle condizioni del catalogo, le bevande non sono incluse.
Tra la mezza pensione e quella completa, esiste una via di mezzo –poco utilizzata peraltro- che consiste nell’inserire tra la colazione e la cena un brunch ossia una sorta di robusto spuntino a base di stuzzichini, pasta, torte salate ecc.
 

Una delle soluzioni più amate dal turista italiano è infine la formula tutto incluso (all inclusive) che in realtà non è così uniforme, come indica il nome, anzi.
Generalmente il “tutto incluso” include i tre pasti principali, gli spuntini durante il giorno nelle aree adibite (bar, punti snack…) e le bevande alla spina.
Dicevamo, comunque, che tale trattamento è molto vario in quanto dipende per quantità e qualità dal contratto tra i Tour Operators e gli alberghi.
 

Ad esempio, in alcuni casi le bevande incluse sono solo analcoliche, mentre in altri sono compresi anche vini, birre e liquori; delle volte gli spuntini quotidiani possono proseguire anche dopo la cena (ad esempio la spaghettata di mezzanotte) o terminare nel tardo pomeriggio; nei bar alcuni prodotti sfusi sono gratuiti, mentre la loro versione confezionata è a pagamento (ad esempio gelati e merendine); durante le serate di gala, per alcune pietanze di particolare pregio (ad eempio aragoste e crostacei) potrebbe venire chiesto un supplemento. Motivi, quindi, per i quali si consiglia l’attenta lettura del catalogo poiché le soluzioni sono molto diverse.
 

Il tipo di viaggio che si intende svolgere inoltre può arricchirsi o limitarsi a seconda di tale trattamento. L’esempio più evidente è dato dai tour guidati. La pensione completa può essere una necessità per il turista che desidera il massimo comfort; si trasforma invece in un legame per il viaggiatore più indipendente che sfrutta la pausa pranzo per consumare uno spuntino veloce ed approfondire una visita non inclusa o svolta poco approfonditamente.

Viceversa, durante un soggiorno mare o una crociera, si sfrutta maggiormente un trattamento il più completo possibile.

* Consulente viaggi di Quality Travel.
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